LA CUCINA

Partendo dai piatti della nonna, ne recuperiamo i sapori e li portiamo in Osteria con le tecniche apprese nel corso delle nostre esperienze.

Cerchiamo di trasmettervi la sensazione di casa, non solo in sala ma anche in cucina lasciandovi la libertà di andare oltre il menù o di abbandonarvi alle nuove proposte dettate dalla terra.

Un menù ideato con amore e rispetto per il cibo: scegliamo con cura i produttori locali, rispettando la stagionalità e ciò che il territorio ha da offrirci.

La territorialità è un punto cardine anche in cantina, con vini ricercati accuratamente per esaltare la nostra proposta culinaria.

Venite a trovarci, “io intanto vo’ ai fornelli, ci s’ha qualcosa in mente per voi!”

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